POKHARA

ASPECTOS GENERALES

Año del viñedo: 1990

Pie del viñedo: franco

Sistema de conducción: espaldero

Ubicación: Rama Caída, San Rafael. Mendoza.

Suelo: franco, de tipo aluvional, con subsuelos pedregosos de gran permeabilidad.

Clima: veranos secos y templados, de largos días y noches frescas que permiten obtener frutos de excelente color, aroma y sabor. 

Sistema de riego: por surco, regados por las aguas del Río Diamante.

VINIFICACIÓN

Cosecha: selección manual de racimos

Fermentación: Tº entre 25º y 28º C

Levaduras: indígenas

Maceración: de entre 15 y 20 días

Estabilización: 1 invierno

Detalle: vinos jóvenes, de terroir, cosecha seleccionada

Partida limitada: 6000 botellas

NOTAS DE CATA

Color: rojo intenso violáceo, con algunos reflejos y tonos bordó.

Aroma: es muy extrovertido, con los aromas que lo caracterizan, frutos rojos maduros, ciruela y cereza.

Boca: estructura media por ser un vino joven, con un aterciopelado que le otorga amabilidad.