EL MORADITO

ASPECTOS GENERALES

Origen: Cuadro Benegas, Cañada Seca y Rama Caída, San Rafael. Mendoza.

Suelos: de tipo aluvional, con textura arenosa y subsuelos pedregosos de gran permeabilidad, regados por las aguas del Río Diamante. 

Clima: veranos secos y templados, de largos días y noches frescas que permiten obtener frutos de excelente color, aroma y sabor. 

Sistema de riego: por surco

VINIFICACIÓN

Cosecha: selección manual de racimos

Fermentación: Tº entre 15º y 18º C

Levaduras: indígenas

Maceración: de entre 15 y 20 días

NOTAS DE CATA

Vista: un atractivo y destellante rojo rubí de media intensidad.

Nariz: muy complejo, frutal y floral.

Boca: posee un ingreso dulce con un final ácido persistente que lo hace muy refrescante, ideal para agregar un hielo y un poco de soda.